中新经纬5月25日电 双汇发展子公司生产“猪后鞧肉”抽检不合格，抗生素残留超标近38倍。
近日，黑龙江省市场监督管理局发布《关于食品安全监督抽检信息的通告(2026年第7期)》，其中《食品安全监督抽检不合格信息统计表》显示，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的“猪后鞧肉”抽检不合格，样品不合格项目林可霉素含量达到7.70×10³μg/kg，该项目标准值为≤200μg/kg，超标37.5倍。
来源：黑龙江省市场监督管理局网站
望奎双汇北大荒食品有限公司对样品真实性提出异议，经判定，该企业所提样品真实性异议不成立。
黑龙江省市场监督管理局网站发布《食品安全监督抽检不合格项目小知识》显示，林可霉素为链霉菌产生的一种林可胺类抗生素，可抑制细菌的蛋白质合成，对大多数革兰阳性菌和某些厌氧的革兰阴性菌有抗菌作用。《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650—-2019)中规定，林可霉素在猪的肌肉中最大残留限量为200 µg/kg。林可霉素不合格的原因可能是在养殖过程中为快速控制疫病，加大用药量或未遵守休药期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
据天眼查信息显示，望奎双汇北大荒食品有限公司是双汇集团旗下的肉类加工企业，专注于肉制品加工、生猪屠宰、猪副产品加工及医药中间体提取等核心业务。其控股股东为河南双汇投资发展股份有限公司(持股75%)和黑龙江省北大荒肉业有限公司(持股25%)，法定代表人为马相杰。据河南双汇投资发展股份有限公司(简称“双汇发展”)2025年年报显示，马相杰为双汇发展现任董事、总裁；望奎双汇北大荒食品有限公司为双汇发展“重要的非全资子公司”。
来源：双汇发展2025年年报
业绩方面，双汇发展2025年年报显示，2025年望奎双汇北大荒食品有限公司营业收入14.18亿元，净利润7249.59万元。(中新经纬APP)
